Leufsta – Stand by Me

Vi har haft våra trotjänare i många år men nu har arbetet med att ta fram nya sorter påbörjats. Först ut är ”Stand by Me” det är en belgisk dubbel på stadiga 7,2vol%. Det är en kraftig och smakrik öl med stor malt karaktär. Vi har använt en hel del Munich malt som är en mörkare basmalt än den vanliga pilsnermalten som vi i vanliga fall använder i all vår öl. Sen har vi valt att krydda den med korianderfrö som ger en trevlig kryddig citruston. Likt många andra belgiska öl sorter så kommer mycket av smaken från jästen. Här har vi valt att använda en jäst som jäser ut lågt och ger en torr öl med liten restsötma. Detta resulterar i en alkoholstark men lättdrucken öl som passar perfekt till mat men som även står sig bra för sig själv. Den borde hamna på systembolagets hyllor i april.

Vi jobbar för fullt med att ta fram flera öl sorter så håll utkik i våra sociala medier för mer information när vi börjar bli klar med dessa.

Om oss

Vi är ett mindre hantverksbryggeri beläget i Norduppland. Vi startade 2010 och 2012 släppte vi våran första öl på Systembolaget, Leufsta Blonde. Och nu har vi fem öl som finns på hyllorna runt omkring i norra Uppland och Gävle. Under 2020 gick vi igenom en del förändringar vilket ledde till att vi idag har fem nya majoritetsägare. Alla tidigare ägare finns kvar i bolaget och backar upp dom nya ägarna. Den senaste tiden har de mesta arbetet skett bakom kulisserna. Bryggeriet har renoverats och vi har börjat arbetet med att ta fram lite nya ölsorter. Vi kommer att brygga det vi själva gillar att dricka och vi hoppas att även ni kommer att uppskatta de.

För att inte missa något så följ oss gärna på Facebook och Instagram

Nu laddar vi om!

Vi startades 2010 men med en rejäl nystart 2020 så laddar vi för att 2021 ska bli Leufstabruk Bryggeri’s bästa år genom tiderna. Häng med ni också för nu kör vi!