Våra öl

Leufsta Blonde

Det var med den här ölen som allt startade. Vi släppte denna första gången 2012 och har sedan dess varit en av våra bästsäljare. Denna är en något fruktig och kryddig ale. Och mycket av smakerna kommer från just jästen som skapar inslag av koriander, banan och citrus.

Innehåller: KORNMALT Pilsnermalt och ljus karamelmalt. Humle: Magnum, East kent golding och Styrian golding. Belgisk ale jäst.

Guld medalj – Ljus Belgisk Ale 2022, Uppsala Beer & Whisky

SB 89189 – 330ml – Alk 6%

Stand by me

Stand by Me är en belgisk dubbel smaken är något torr och kryddig medans alkoholen och malten ger den en svag sötma som vi försökt balansera upp med en lättare beska. Humlen finns där i bakgrunden och tillsammans med korianderfrö så har vi fått fram en lättare fruktighet med en svag citruston som vi tycker passar bra ihop med dom starka smakerna som kommer från jästen.

Innehåller:

KORNMALT Pilsner, munich, karamelmalt och socker. Humle; Styrian goldings, Perle och Hersbrucker. Korianderfrö och belgisk ale jäst

Silver medalj – Mörk Belgisk Ale, Uppsala Beer & Whisky 2023

SB 35888 – 330ml – Alk 7,2%

The Twist

The Twist – en belgisk IPA. Här har vi leker med balansen mellan europeiska och amerikanska humlesorter för att ta fram en Belgisk IPA där humlen och jästen jobbar tillsammans och inte mot varandra. Vi har jobbat mer mot en klassisk brittisk IPA för att ge ölen en större karaktär. Den är kryddig, örtig och med en frisk citruskaraktär. Ett oväntad kombo som funkar väldigt bra.

Innehåller: KORNMALT Pilsner, munich, ljus och mörk karamelmalt, socker. Humle: Magnum, Amarillo, Cascade, Perle och Hersbrucker. Belgisk ale jäst

SB 31747 - 330ml - Alk 6,6%

Norduppländsk Lager

Detta är våran variant av en ljus lager. Maltig med inslag av ljust bröd, honung, örter, citrus och ljus sirap. Denna passar lika bra till mat som den gör utan. En lager i norduppländsk stil helt enkelt.

Innehåller: KORNMALT Pilsnermalt, ljus och mörk karamellmalt. Humle: Magnum och Saaz. Lager jäst

SB 39046 - 330ml - Alk 5%

India Pale Ale

Våran IPA kanske inte är som sina moderna motsvarigheter. Men det är inte meningen heller. Detta är en klassisk IPA där får humlen får sällskap av karamelltoner från malten, den har en härlig beska som gifter sig fint med maltsötman.

Innehåller: KORNMALT; Pilsner, ljus och mörk karamelmalt. Humle: Columbus tomahawk, Amarillo och Cascade. Ale jäst

SB 39865 – 330ml – Alk 6%

Leufsta Stout

Här har ni en maltig ganska torr stout. Sätter man näsan mot glaset så kan man känna dofter av kaffe och choklad men även lite torkade frukter.

Innehåller: KORNMALT; Pilsnermalt, mörk karamellmalt, chokladmalt och rostat korn. Farinsocker. Humle Chinook. Ale jäst.

Guld medalj – Festivalens bästa ale <5,9%, Växjö Ölfestival 2023

SB 31223 – 330ml – Alk 5,6%

Upp och Ner IPA

När världen känns lite upp och ner så tänkte vi varför inte brygga en öl som är lite upp och ner? Här är resultatet av denna ide. En öl med malt från den norra delen av jorden och humle från den södra delen. Närmare bestämt Nya Zeeland.
Den har en lätt maltighet med en humlearomatisk smak med tropiska toner, knäckebröd, tallkåda och grapefrukt.

Innehåller: KORNMALT; Pilsnermalt, VETEMALT och havre. Humle: Magnum, Nelson Sauvin, Wai-iti och Rakau. Ale jäst.

SB 37750 – 330ml – Alk 6,0%

Sungen's Lager

Sungen’s Lager, är ett samarbete med den legendariska hårdrockaren Sungen. Här har vi en öl som är som ett kraftfullt riff i ölvärlden. Denna öl är inspirerad av hårdrockens råa energi och Sungen’s vrickade humor. Den bär på en klassisk långburks anda, men fångad i en tjöckflaska.

Sungen’s Lager är en blandning av en klassisk amber lager och moderna humle sorter. Här har vi tittat på klassiska lager öl och skruvat upp volymen till 11 och kastat i en hel del humle som man kanske inte hittar i en vanlig långburk.

Precis som hårdrocken är vår öl en symbol för att bryta normer och utmana det förväntade. Precis som Sungen själv.

Innehåller: KORNMALT; Pilsnermalt Munichmalt och ljus karamelmalt. Humle: Magnum, Hallertauer Hersbrucker och Amarillo. Lager jäst.

SB 88051 – 500ml – Alk 5,0%

Sungen's Guld

SB 31312 – 500ml – Alk 5,2%

Sungen’s Guld – en ljusare öl bryggd för höjda nävar och högt ställda krav på både musik och malt. Hårdrock och heavy metal har genomsyrat processen från mäskning till buteljering – precis som det ska vara.

En ljus och frisk pilsner med tydlig beska och toner av citrus och örter. Bryggd i samarbete med Sungen, med fokus på en ren maltprofil och klassiska humlesorter som ger en krispig och balanserad smak. En hyllning till hårdrocken, fast i flytande form.

Den är rak, ärlig och kompromisslös. En öl som är lika okomplicerad som Sungen själv, men med en nyans som gör den värd att lyssna på – om och om igen.

Innehåller: KORNMALT; Pilsnermalt. Humle: Magnum, Hallertauer Hersbrucker. Lager jäst.

Leufstabruk Bryggeri

Här på Leufstabruk Bryggeri brinner vi lite extra för Belgisk öl och europeisk öl tradition. Vi testar gärna och experimenterar med nya smaker men vi försöker alltid att förankra det i det traditionella. Vi gillar nya sätt att uppnå klassiska smaker. Vi tror att detta ger ölen en större karaktär och en stil som andra inte har. Vi kallar det smaken av Leufstabruk.