Vissa öl bär på mer än bara smak. Gunnar är en sådan öl – en ljus lager på 5 % bryggd med amerikansk humle, och med en historia som betyder allt för oss. Det här är inte bara en ny lansering, det är en hyllning till vår vän, kollega och medgrundare – Gunnar Jansson.
Gunnar var med från allra första början, redan i hembryggarföreningen som så småningom startade vårt bryggeri. Men hans engagemang sträckte sig långt utanför ölens värld. Han var en stöttepelare i både Karlholm och Tierps kommun – en man som alltid ställde upp för familjen, vännerna och föreningslivet. Från Folkets hus och ideella utvecklingsprojekt till båtlivet i Nöttö och Karlholms Motorbåtsklubb. Han satt i kommunfullmäktige, var aktiv i byggnadsnämnden och TEMABs styrelse. Och när han inte gjorde allt detta, byggde han stugor till familjen på Stångharen, snidade vikingar i trä och tog husvagnen ut på äventyr.
Men det var i ölbryggningen hans glädje för det genuina verkligen fick ta plats. Han bryggde med omtanke, till fest, för andra – alltid med hjärtat först. Ölen bygger på ett av hans egna favoritrecept. En öl han bryggde hemma under många år. En öl som samlade folk, skapade minnen och fick livet att kännas sådär enkelt, nära och äkta.
”Denna öl är skapad med hjärta och omtanke, till minne av vår kära vän och kollega Gunnar, som har lämnat oss i förtid. Baserad på hans favoritrecept, är denna lager en smakrik och balanserad dryck som fångar glädjen för livet och passionen för det genuina.”
Vi har bryggt den precis som han själv hade velat – med värme, med stolthet och med respekt för hantverket. Humlen är amerikansk och ger en lätt citrusfräschör, men ölet är förankrat i tradition – precis som Gunnar var. Friskt, rent, okonstlat – och till för att delas.
Gunnar lanseras på Systembolaget den 7 april. Vi hoppas att du vill vara med och skåla – för vänskap, för hantverk och för en man som lämnade avtryck i varje glas han delade.
Skål för Gunnar och alla som lämnat oss i förtid!
